▼
Affichage des articles dont le libellé est Plat principal. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Plat principal. Afficher tous les articles

Rougets perlon, chicons caramélisés, noix et foie gras cru

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 8 filets de rouget sans arêtes 100 g de foie gras de canard cru 3 chicons (endives) 3 c à soupe de cer...

Osso-bucco aux tomates jaunes, radis et pommes de terre

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 osso-bucco (jarrets de veau) 5 tomates jaunes 1 botte de radis 200 g de haricots verts 4 grosses po...

Coq à la Brabançonne

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 poulet 1 bouteille de Bourgogne rouge 200 g de lardons fumés 3 oignons 3 tranches de pain blanc 1 ...

Pigeons au foin et aux petits légumes

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 2 pigeons prêts à cuire 1 kg de légumes primeurs (carottes, navets, asperges, etc) 40 g de beurre 6 gr...

Quinoa sauté aux légumes et au jambon

›
Pour 2 personnes, Ingrédients : 200 g de quinoa 3 tranches de jambon fumé, forêt noire par exemple 2 œufs 5 c à soupe de petits pois (...

Skrei en robe de lard, sauce à l'estragon

›
Pour 2 personnes, Ingrédients : 2 pavés de skrei de 150 g chacun (ou à défaut du cabillaud) 12 fines tranches de lard fumé petit déjeune...

Cabillaud aux câprons et piment

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 morceaux de cabillaud d 150 g environ Huile 2 noix de beurre 1 piment rouge épépiné et haché (j'a...

Pain de viande le plus sain possible

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 kg de hachis porc/boeuf ou porc/veau 1 œuf 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 2 poig...

Curry Thaï de poulet

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 500 g de blanc de poulet coupé en cubes 4 mini épis de maïs 1 piment rouge 1 poivron rouge 200 g de p...

Cailles à l'orange

›
Pour 5 personnes, Ingrédients : 5 cailles 5 bardes de lard 2 oranges 50 g de beurre 1 verre de cognac 1,5 dl de vermouth blanc 1 cl...

Soupe mullagatoni

›
Recette australienne Ingrédients : 1 poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 150 g de lardons fumés 350 g de tomates 1 c à café de curry ...

Pastilla au canard

›
Pour 6 personnes, Ingrédients : 3 magrets de canard 3 gros oignons 1 botte de persil plat haché 1/2 boote de coriandre 5 c à soupe d...

Hachis parmentier

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 500 g de haché de porc et veau plusieurs pommes de terre 6 grosses carottes un peu de lait 1 œuf cha...

Rôti de porc aux olives, sauce au fromage blanc

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 rôti de porc de 800 g 1 gros oignon 200 g d'olives vertes dénoyautées 250 g de fromage blanc 2 ...

Côtelettes de porc, beurre au roquefort

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 2 oignons rouges 4 côtelettes de porc désossées 2 poires Conférence 50 g de roquefort 75 g de beurre ...

Chili con carne

›
Pour 6 personnes, Ingrédients : 1 kg de bœuf coupé en morceaux 3 oignons 4 gousses d'ail Huile d'olive 150 g de chorizo piquan...

Poulet rôti, lentilles, pommes de terre confites

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 400 g de lentilles blondes 2 grosses pommes de terre pour frites 2 gousses d'ail 2 oignons émincés...

Moules au pastis

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 2 kgs de moules nettoyées 1 poivron rouge 1/2 bulbe de fenouil 2 tomates 1 gousse d'ail 1 oignon ...

Limande-sole, salicornes et rémoulade

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 limandes-soles de 300 g sans peau 200 g de salicornes pommes de terre cuites pour la sauce rémoulade...

Poêlée de poulet aux artichauts et aux champignons

›
Pour 4 personnes, Ingrédients : 250 g de cœurs d’artichauts en conserve 250 g de champignons 600 g de blancs de poulet 200 g de riz 1...