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Boulettes aux deux viandes

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Pour 4 personnes, Ingrédients   : 250 g de bœuf haché, 250 g de haché de porc, un demi oignon, 2 brins de persil, 1 œuf, 50 g de beurre, 10 ...

Boulettes de pois chiches épicés

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 350 g de pois chiches en boîte 1 petit piment 1/2 oignon 2 gousses d'ail 8 brins de coriandre 1...

Boulettes de veau à la sauge

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Mélanger 400 g de veau haché avec 3 c à soupe de sauge ciselée, 6 c à soupe de parmesan râpé, 2 œufs et 3 c à soupe de farine. Façonner une...

Boulettes japonaises à la volaille

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 400 g de haché de volaille 3 cm de gingembre 2 oignons nouveaux. 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soup...

Boulettes de poisson thaïes , mayonnaise au citron vert

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Pour 16 boulettes Ingrédients : 250g de filet de poisson blanc comme de l'églefin ou du maquereau 1 c à soupe de curry rouge le ze...

Boulettes de viande à la suédoise

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 200 g de haché de bœuf 200 g de haché de porc 1/2 bouquet d'aneth ciselé 2 c à café de graines de ...

Boulettes de cabillaud au curry

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 400 g de filet de cabillaud 10 brins de menthe 10 brins de coriandre 1 tige de citronnelle 1 gousse d...

Boulettes orientales aux nouilles

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Pour 4 personnes, Ingrédients : Pour les boulettes, 600 g de viande hachée de porc ou porc veau chapelure 2 cm de gingembre râpé frais...

Boulettes de printemps au boeuf et veau

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 300 g de bœuf haché 300 g de veau haché 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 orange 20 brins de ciboulet...

Boulettes piquantes au wasabi

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Mélanger 4 steaks hachés avec une noix de wasabi en tube, 1 oignon pelé et haché et 2 c à soupe de ketchup Façonner des boulettes et cuire ...

Boulettes de Louisianne

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 500 g de bœuf haché 200 g de porc haché 800 g de tomates vertes (si possible) 2 c à soupe d'épices ...

Tapas, hachis et sauce aux amandes

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Pour 6 personnes, Ingrédients : 500 g de hachis mixte 60 g de mie de pain 1 oignon 2 gousses d'ail 3 c à soupe de persil plat fin...

Boulettes laquées, pois et carottes

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Pour 4 personnes, Ingrédients : Pour les boulettes : 450 g de hachis porc et veau 25 g de moutarde 65 g d’œuf 25 g d'échalotes ...

Boulettes de risotto farcies

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Il vous reste un reste de risotto On peut en faire des boulettes qu'on farcit de fromage par exemple On laisse les boulette se reposer...

Boulettes Coca

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 kg de hachis porc et veau 100 g de chapelure 10 oignons blancs 2 œufs entiers 2 dl d'eau 100 g...

Boulettes de boeuf au bouillon de pot-au-feu

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 400 g de viande de bœuf hachée 1 oignon blanc 1 carotte 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 1 lit...

Boulettes de viande d'agneau au cumin

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 400 g de viande d'agneau hachée 1 oignon 1 œuf 50 g de chapelure 100 g de farine huile d'oli...

Crème de fanes de radis

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Pour 4 personnes, Ingrédients : Les fanes de deux bottes de radis 1 oignon la pulpe de 4 courgettes 2 c à soupe de beurre demi-sel 1 ...

Boulets à la liégeoise

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Pour 10 boulets : Ingrédients : 500 g de hachis de bœuf et 500 g de hachis de porc 4 tranches de pain sans croûte 1 dl de lait 1 oigno...

Soupe aux tomates et boulettes au poulet

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 kg de tomates fraîches coupées en dés 1 oignon finement coupé 2 blancs de poireaux coupés en rondelle...