En cuisine avec Patricia et Yves

 Ingrédients : 150 g de carottes, 250 ml de lait, 50 g de sucre semoule, 2 jaunes d’œufs Préparation : Éplucher les carottes et les couper ...

création  de chef Philippe Etchebest dans objectif top chef saison 2 1) faire une purée Cuire une brunoise de carottes dans du beurre Aj...

Pour 4 personnes, Ingrédients : 700 g de carottes 1/2 citron confit 12 olives noires 1 gousse d'ail 1 bouquet  de coriandre 1 c ...

Laver les carottes Les éplucher avec un économe en longues bandes bien régulières Les rincer et les sécher soigneusement Les faire frire ...

Pour 4 personnes, Ingrédients : 450 g de carottes épluchées et coupées 100 g d'oignons émincés 100 g de blancs de poireaux émincés ...