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Soupe de chicons au bleu

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Ingrédients : 1,5 kg de chicons (endives en France) 1 gros oignon 1 blanc de poireau 1 pomme de terre farineuse (type bintjes) ciboulet...

Soupe de chicons (endives) au maquereau

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 gros chicon 2 fois 40 g de beurre 1 oignon moyen 2 gousses d'ail 4 pommes de terre 1 litre de ...

Feuille de chicon farcie au saumon fumé

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Ingrédients : 2 chicons (endives) 150 g de fromage frais (type Madame Loïk) 100 g de lamelles de saumon fumé Pour la vinaigrette , 2  ...

Chicons (endives) au fromage bleu et noix

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 5 chicons 75 g de bleu d'Auvergne 40 g de beurre 10 cl de crème liquide 40 g de noix de Grenoble ...

Soupe de chicons (d'endives) au bleu

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Ingrédients : Pour 6 personnes, 1,5 kg de chicons 1 gros oignon 1 blanc de poireau 1 pomme de terre un peu de ciboulette 1 feuille d...

Chicons (endives) au jambon et saint-nectaire

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Voici une recette d'inspiration auvergnate endives en Belgique, c'est une salade mais nous, nous  les appelons des chicons, vous su...

Chicons (endives) cuisson maison

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Pour nos amis français, on appellera cela des endives En Belgique, les endives sont une variété de salade Mais on se comprend, in fine D...

Chicons, sauce au parmesan et jambon de Parme

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 8 chicons (endives pour nos amis de France) 8 tranches de jambon de Parme 2 dl de sauce au parmesan ( v...

Rougets perlon, chicons caramélisés, noix et foie gras cru

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 8 filets de rouget sans arêtes 100 g de foie gras de canard cru 3 chicons (endives) 3 c à soupe de cer...

Barquettes de chicons aux rillettes de poisson

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 300 g de filets de poisson blanc (merlan, lieu) 2 gros chicons (endives) 1 citron vert 2 c à soupe de ...

Filets de canard laqués au café, chicon et coriandre

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on appelle filet de canard le même morceau que le magret sauf que le canard n'a pas été gavé La recette que je propose est un peu modif...

Crème de chicons et magret de canard fumé

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Pour 4 personnes, Ingrédients :  800 g de chicons (endives) 1 gousse d'ail 70 cl de bouillon de volaille 50 cl de lait de coco 1 t...

Poulet mijoté à l'Oude Gueuze

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 blancs de poulet 2 oignons 6 mini chicons coupés dans le sens de la longueur 800 g de pommes de terr...

Noix de Saint-Jacques, truffe et chicons

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Pour 12 pièces Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques 1 truffe huile de truffe 3 chicons (endives) beurre cerfeuil sel marin poivr...

Mignonnettes de porc au jambon d'Ardenne

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 mignonnettes de porc 200 g de jambon d'Ardenne 250 g de champignons de Paris 50 g de beurre 40 ...

Salade de chicons aux pleurotes et lard fumé

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 250 g de pleurotes 4 tranches de lard fumé ardennais (ou des lardons prédécoupés) 2 tranches de pain bl...

Gratin dauphinois au saumon fumé et chicons

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 600 g de pommes de terre "bintjes" 100 g de saumon fumé 300 g de chicons (endives) 50 cl de ...

Noix de Saint-Jacques aux chicons

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques 4 chicons (endives) beurre Pour la sauce : 1 échalote 1 dl de vin blanc 20...

Noix de Saint-Jacques au foie gras

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 6 feuilles de vigne 12 noix de Saint-Jacques 250 g de foie gras cru farine sel et poivre 2 chicons (...

Bar grillé aux choux de Bruxelles

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 morceaux de bar de 170 g chacun 100 g de choux de Bruxelles 125 g de cèpes jaunes 1/2 échalote 1/4 ...