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Rémoulade de céleri-rave à la Thaï

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Fouetter 15 cl de lait de coco avec de la moutarde, un filet de jus de citron et du sel Mélanger avec un petit céleri-rave râpé, un peu de ...

Marinade à la coriandre

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Pour le porc, le poisson, les fruits de mer comme les noix de Saint-Jacques Mélanger 1/2 tasse de vin blanc sec, 3 c à soupe d'huile d...

Saint-Jacques à l'asiatique pour le barbecue

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Recette facile et délicieuse et rapide Pour 2 personnes, Ingrédients : 8 noix de Saint-Jacques 3 tiges de citronnelles Pour l'huil...

soupe de carottes à l'huile de coriandre

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 450 g de carottes épluchées et coupées 100 g d'oignons émincés 100 g de blancs de poireaux émincés ...

Marinade à la coriandre et paprika

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Éplucher et hacher finement 2 gousses d'ail Ainsi qu'une demi-botte de coriandre fraîche Ajouter 15 cl d'huile d'olive, 4 ...

Salade à la marocaine pour les viandes grillées

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Pour 6 personnes, Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à chair ferme 3 oignons 1 petit piment rouge (thaï par exemple) une c à soupe ...

Bricks aux crevettes

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Pour 4 personnes,  Ingrédients : 10 feuilles de brick 300 g de crevettes cuites décortiquées (des grises par exemple) 50 g de fromage d...

Brochettes orientales

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Pour 4 personnes Ingrédients : 1 sachet de citronnelle 500 g de scampis (16/20) 500 g de hachis de poulet 4 c à soupe de feuilles de co...

Soupe de poisson à l'asiatique

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Pour 2 personnes, 1 boîte de maquereaux à la sauce tomate 1 petite boîte d'ananas 60 cl de bouillon de poule ou de légumes ou de fume...

Yeubrak (Pâque juive)

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 500 g de bœuf haché 5 c à soupe de riz 1 œuf 2 petits oignons 1 botte de coriandre 6 brins de menthe...

Filets de canard laqués au café, chicon et coriandre

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on appelle filet de canard le même morceau que le magret sauf que le canard n'a pas été gavé La recette que je propose est un peu modif...

Noix de Saint-Jacques , coriandre et chanterelles

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Pour 2 personnes, Ingrédients : 10 noix de Saint-Jacques 1 petite courgette 500 g de chanterelles 3 gousses d'ail (ou ail en poudr...

Salade thaï et boeuf grillé mariné

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 petit concombre épluché 1/2 chou chinois 3 tomates 1 bouquet de coriandre fraîche effeuillée 1 bouq...

Faire sécher de la coriandre

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Vous avez de la coriandre fraîche que vous voulez conserver Vous pouvez la mettre sur un papier au four pendant une heure à thermostat 2 (...