En cuisine avec Patricia et Yves

 Ingrédients : 0,5 litre de lait, une pointe de curcuma, 20 g de curry de madras, 40 g de sucre semoule, 5 jaunes d’œufs Préparation : Mél...

Pour faire cette mousse (espuma) Mélanger dans un récipient type cul de poule, 400 ml de crème 35 % avec 45 ml de sauce soja et 20 g de cu...

Pour 4 personnes, Ingrédients : 300 g de blanc de volaille découpé en lanières 40 cl de bouillon de volaille huile d'olive 20 cl d...

Pour 4 personnes, Ingrédients : 700 g de grosse crevettes(scampis ou gambas) 100 g de cacahuètes décortiquées 200 g de riz thaï 2 gous...

Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kg de pommes jonagold coupées en morceaux 500 g d'oignons épluchés 3 petites carottes épluchés 3 be...

Ingrédients pour 4 personnes , 6 jaunes d’œufs 100 g de sucre 1/4 de litre de lait 1/4 de litre de crème 1 c à café rase de curry Pré...