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Cocktail champagne, fraises et Cointreau

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Mélanger le contenu d'une demi bouteille de champagne avec 5 cl de Cointreau, le jus d'un citron vert et 8 cl de sirop de canne. A...

Soupe de fraises à la marjolaine

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Effeuiller 2 brins de marjolaine, écraser ses feuilles au mortier avec 2 c à soupe de sucre Les verser dans un saladier et ajouter le jus d...

Diverses salades à base de fraises

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Quelques associations agréables à nos papilles à base de fraises - épinards frais, fraises, chèvre - fenouil, fraises, halloumi - fraises...

Cocktail rafraîchissant aux fraises

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Matériel : 1 verre sans pied du gin de la liqueur de fraise des bois ou du sirop de fraises des fraises et du poivre jus de citro...

Sorbet fraises et basilic

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Mixer 500 g de fraises avec le jus d'un citron ainsi que 10 feuilles de basilic Remixer avec 20 cl de sirop de canne Faire prendre en ...

Verrines d'Amaretto et de ricotta

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Pour 6 personnes, Ingrédients : 1 ravier de fraises 60 ml d'Amaretto 250 ml de crème (40% MG) 2 c à soupe de sucre en poudre (impa...

Tarte aux fraises

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Pour la garniture : 600 g de fraises 50 g de sucre Pour la crème : 125 g de sucre 125 g de poudre d’amandes 50 g de beurre 1 œuf en...

Carpaccio et sorbet de fraises et Mandarine Napoléon

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 500 g de fraises 20 g de gingembre confit 25 g de sirop de gingembre 1 dl d'eau 8 g de zeste de c...