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Avocats grillés et gambas sauce cocktail

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 Recette inspirée de Camille Delcroix dans objectif top chef Pour les gambas, les éplucher et ôter les têtes, avec les carapaces les faire s...

Bouillabaisse de crevettes au fenouil l'ail et le piment

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Pour 2 personnes, Ingrédients : 15 g d'algues séchées 1 bulbe de fenouil 4 tomates 2 gousses d'ail pelées 1/2 piment rouge hu...

Gambas panées frites faciles

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Prendre de belles gambas type "tiger"  fraîches ou surgelées Les décortiquer avant de les paner à l'anglaise ( farine, puis œ...

Curry aux crevettes et aux cacahuètes

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 700 g de grosse crevettes(scampis ou gambas) 100 g de cacahuètes décortiquées 200 g de riz thaï 2 gous...

Gambas grillées, mayonnaise au wasabi

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe d'huile de sésame 2 c à café de wasabi 1 cm de gingembre fra...

Mijotée de crustacés à la diable

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Pour 1 personne : Ingrédients : deux gambas deux noix de Saint-Jacques du chou-fleur quelques carottes quelques haricots princesse u...

Velouté au wasabi et gambas croustillantes

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 8 gambas surgelés 1 c à soupe de wasabi 600 g de petits pois surgelés 1  œuf 3 c à soupe de chapelure...

Cassolette de scampis "ventre Saint-Gris" au pastis

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 24 scampis huile d'olive 1 bulbe de fenouil 2 gousses d'ail 1 échalote 4 tomates émondées, é...

Brochettes de gambas minute

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Badigeonner des brochettes de gambas de 4 c à soupe de sauce soja mêlée à 2 c à soupe de miel liquide Saupoudrer de graines de sésame Poêl...

Gambas en papillotes à la Kwak

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 28 gambas décortiquées 1 carotte 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 2 branches de persil 1 oigno...

Gambas croustillantes et spaghetti de poireaux

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Pour 2 personnes, Ingrédients : 8 gambas entières (surgelées) 5 c à soupe de fécule de maïs 1 gousse d'ail 100 g de poivron rouge ...

Gambas grillées sauce tandoori

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Ingrédients : 12 grosses gambas 8 gousses d'ail hachées  1 c à soupe de gingembre frais haché 1 c à café de garam masala 1 c à sou...

Gambas asiatiques

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 16 queues de gambas décortiquées 1 tasse de vin blanc sec le jus d'un citron non traité 2 c à soup...

Brochette de scampis, gambas et noix de Saint-Jacques

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Pour 8 personnes, Ingrédients : 300 g de riz carnaroli 250 g de tomates confites 150 g de mascarpone 1 oignon 1 cube de bouillon de p...

Gambas aux poires

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 poires 1 citron 1 c à café de sucre semoule 8 grosses gambas persil beurre huile d'olive sel...

Gambas grillées, sauce à la pâte d'arachide et Noilly Prat

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 16 gambas décortiquées 2 c à soupe de cacahuètes salées 1 c à soupe de pâte d'arachide 5 c à soupe...

Plancha de gambas et sel aux piments d'Espelette

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 12 gambas 1  c à café de sel aux piment d' Espelette 4 artichauts poivrade 1 c à soupe d'huile...

Crevettes au chorizo

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Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 32 grosses crevettes (8 par personne) - 1 petit chorizo - 1 éc...