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Sauce homardine trop facile

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 Réchauffer 5 portions de bisque de homard avec une portion de crème fraîche et quelques gouttes de citron

Velouté de homard

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 2 homards cuits 2 échalotes 2 gousses d'ail 60 g de céleri 80 g de fenouil huile d'olive 1 c...

Cuire un homard cru surgelé

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Pour rôtir un homard cru, d'abord le faire dégeler lentement au réfrigérateur (et pas à température ambiante) L'enfourner 10 minute...

Homard flambé au pastis et petits légumes

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 2 homards cuits (surgelés) 4 carottes 1 botte de jeunes oignons i50 g d’épinards frais 10 g de germes...

Langouste au champagne, rattes et cèpes sautés

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Et on y va pour une vraie recette de fête Pour 4 personnes, Ingrédients : 2 langoustes de 600 à 700 g chacune 500 g de pommes de terre ...

Homard grillé et son sabayon à la Deus

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 2 homards de 750 g 100 g de beurre salé 100 g de beurre doux 4 jaunes d’œufs 10 cl de Deus 4 branche...

Homard,soupe au potiron, chorizo et noisettes

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Pour 6 personnes, Ingrédients : 1 potiron (potimarron) 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de quatre-épices 1,5 litre d...

Cocktail de homard, mayonnaise aux herbes

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 2 homards cuits de 600 g 2 laitues little gem 1 grand fenouil 2 dl de bouillon de légumes 2 c à soupe...

Lasagne de homard et asperges vertes

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 12 feuilles de lasagne 2 petits homards surgelés 1 botte d'asperges vertes 1 courgette 100 g de s...

Fricassée de homard à la mode de Toscane

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 2 homards de 600 g 200 g de pâtes fraiches à l'encre de seiche 1 courgette 4 c à soupe de pesto 4 ...

Bisque de crevettes grises et son demi homard

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 kg de crevettes grises non décortiquées (300 g décortiquées) 100 g de beurre frais 1 blanc de poireau...

Bisque de homard en bavarois

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Pour 6 personnes , Ingrédients : 1 boîte de bisque de homard 30 cl de crème fraîche 5 cl de cognac 2 feuilles de gélatine Préparation...

Bouillabaisse maison

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Pour 2 personnes, Ingrédients : 400 ml de bisque de homard 400 ml de fond de homard 1 petit homard entier cuit décortiqué 12 bulots cu...

Panna cotta de homard canadien au saumon fumé

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Pour 4 personnes, Ingrédient s : 1 homard de 650 g pour le court-bouillon : 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 1 bouquet garni s...

Homard au champagne et basilic

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Pour 2 personnes, Ingrédients : 1 homard de 800 g 5 branches de basilic 20 cl de champagne brut 30 cl de crème 1 pincée de piment d...