En cuisine avec Patricia et Yves
Petites recettes entre amis pour le plaisir de nos papilles
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Les différents sels et poivres et leurs utilisations
Cuisiner en 1910
Tableaux de cuisson des aliments à basse température
Tableau de cuisson des viandes
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Mini cakes aux lardons et reblochon
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Pour 6 personnes, Ingrédients : 150 g de lardons 2 oignons moyens 200 g de reblochon 3 oeufs 15 g de beurre 12 cl de lait 150 g de ...
oeufs cocotte, petits pois et lardons
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Pour 4 personnes : Cuire 300 g de petits pois surgelés et 1 oignon haché 12 minutes à l'eau bouillante Égoutter, réserver 3 c à soupe ...
Quiche aux champignons et lardons
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Pour 8 personnes, Ingrédients : 30 cl de crème semi-épaisse 1 pâte brisée 500 g de champignons de Paris 100 g de lardons 150 g d’emme...
Potage aux tomates et lardons
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Recette toute simple Ingrédients : 2 boîtes de 500 g de tomates elvea 3 oignons 250 g de lardons fumés Du bouillon de légumes Des tra...
Quiche aux pleurotes, lardons et oignons
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Pour 6 personnes, Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500 g de pleurotes 1 oignon rouge 3 gousses d'ail 200 g de lardons fumés panko...
Huile d'olive aux lardons
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Poêler 50 g de lardons fumés jusqu'à ce qu'ils soient bien croquants Les mixer avec 100 ml d'huile d'olive Laisser infuser...
Petite salade aux lardons
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Pour relever le goût de ce plat Cuire les lardons à la poêle et les réserver Déglacer la poêle avec un peu de vinaigre de framboise en gra...
Choux de Bruxelles aux lardons sans l'amertume des choux
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Vous n'aimez pas les choux de Bruxelles Voici une façon de les cuire différemment Outre cuire les lardons de façon classique à la poêl...
Tartelettes au panais, thym et lardons
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Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 paquet de pâte feuilletée des brins de thym 1 échalote 1 panais 250 ml de crème 2 œufs 50 g de lar...
Soupe au radis noir, croûtons moutarde et lardons
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Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 gros radis noir de 350 g environ 1 grosse pomme de terre 1 l 1/2 de bouillon de légumes un peu de ...
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