En cuisine avec Patricia et Yves
Petites recettes entre amis pour le plaisir de nos papilles
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Faire un coulis de persil maison
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Blanchir un bouquet de persil 2 minutes et le plonger ensuite dans de l'eau froide avec des glaçons L'essorer rapidement à la main...
Poudre de persil
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Laver et hacher le persil Le sécher 20 minutes au four à 60° Mixer le persil haché
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