En cuisine avec Patricia et Yves
Petites recettes entre amis pour le plaisir de nos papilles
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Les différents sels et poivres et leurs utilisations
Cuisiner en 1910
Tableaux de cuisson des aliments à basse température
Tableau de cuisson des viandes
Comment dresser une belle table
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Soupe au pistou
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Pour 4 personnes, Ingrédients : 100 g de pâtes 250 g de haricots verts 250 g de haricots plats 400 g de haricots à écosser 4 pommes d...
Bruschetta gastronomique de Kevin d'Andrea
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De top chef Prendre un beau pain de campagne, même de 2 jours en couper de belles tranches épaisses Mettre les tranches au four préchauf...
Pistou
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J'ai plusieurs recettes de pistou sur mon blog, à vous de voir Ingrédients : 2 tomates pelées en brunoise 1 c à soupe de vinaigre de...
Soupe paysanne au pistou
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Pour 3 personnes, Ingrédients : 3 cubes de bouillon de volaille 1 paquet de pâte penne 1 courgette 2 blancs de poulet 150 g d' ha...
Soupe au pistou (bis)
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Pour 4 personnes, Ingrédients : 10 cl d'huile d'olive 200 g d'haricots secs 1 branche de céleri 2 tomates pelées et épépin...
Soupe au pistou
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Ingrédients : Pour le pistou : une poignée de feuilles de basilic 2 gousses d'ail gruyère râpé huile d'olive Pour la soupe ...
Brochettes de porc au pistou de tomates
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Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 brochettes de porc 2 c à soupe d'herbes de Provence 100 de tomates séchées 100 g de pignons de pin...
Pistounade maison
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Prendre 100 g de mélange à part égale d'olives vertes et noires, 2 gousses d'ail et 1 échalotte Ajouter 2 c à soupe d'huile d...
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