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Verrines de guacomole acidulé, pomme et saumon

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Pour 6 personnes, Ingrédients : 1 pavé de saumon cru 2 tranches de saumon fumé 2 c à soupe d’œufs de saumon 80 g de fromage frais 2 a...

Tarte fondante aux pommes et calvados

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Pour 8 personnes, Ingrédients : 1 kg de pommes type golden (elle doivent être à chair ferme) 250 g de farine 20 g de fécule de maïs 3 ...

Salade de quinoa aux amandes et Granny Smith

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 100 g de quinoa 1 cube de bouillon de légumes ou de poulet 2 c à soupe d'amandes 2 c à soupe de gr...

Poulet sauté du pays d'Auge

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Pour 6 personnes, Ingrédients : 1 poulet fermier 2 échalotes 1 carotte 1 bouquet garni 25 g de beurre 20 cl de crème liquide 10 cl ...

Sorbet de pommes vertes et menthe

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Pour 1 litre de sorbet Ingrédients : 4 pommes vertes 3 citrons verts 3 dl de sirop d'agave 20 g de menthe fraîche Préparation :...

Soupe aux pommes

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Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kg de pommes jonagold coupées en morceaux 500 g d'oignons épluchés 3 petites carottes épluchés 3 be...

Feuilles de brick aux pommes et fromage bleu

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Pour 6 personnes, Ingrédient s : 6 feuilles de brick 100 g de beurre fondu 2 pommes vertes 300 g de fromage bleu (roquefort, Danish blu...

Croustillant aux pommes

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 6 grosses pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux 1/4 de tasse de cassonade 2 c à soupe de fécule ...