En cuisine avec Patricia et Yves

Poêler à sec 100 g de riz en remuant constamment jusqu'à ce que le riz soit légèrement brun et soufflé Mélanger dans un cul de poule 80...

Pour 6 personnes, Ingrédients : 1 paquet de pinces de crabe cuites 1 kg de moules 1 kg de palourdes 500 g de crevette roses crues 400...

Pour 4 personnes Ingrédients : 24 scampis (16/20) 24 tranches de lard de Breydel coupé finement (on peut aussi utiliser un lard fumé) ...

Pour 4 personnes, Ingrédients : 320 g de riz carnaroli 1 oignon blanc 3 c à soupe d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 1 litre ...

Pour 4 personnes, Ingrédients : 1 dl de bouillon de poulet (avec 2 cubes) 80 g de pancetta en tranches 3 échalotes 50 g de beurre 3 c...

Pour 8 personnes, Ingrédients : 300 g de riz carnaroli 250 g de tomates confites 150 g de mascarpone 1 oignon 1 cube de bouillon de p...

Ingrédients : 125 g de riz huile d'olive 1 litre d'eau 3 cubes de bouillon de légume paprika ou pili-pili Préparation : Po...