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Filets de rougets, tapenade aux anchois

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Vite fait et délicieux Prendre 2 filets de rougets par personne Quelques tomates cerise coupées en deux des feuilles de basilic et de pe...

Rougets perlon, chicons caramélisés, noix et foie gras cru

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 8 filets de rouget sans arêtes 100 g de foie gras de canard cru 3 chicons (endives) 3 c à soupe de cer...

Rougets rôtis et orzo mijoté à la bisque

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 filets de rouget 1 litre de bisque de homard 125 g d'orzo (pâtes grecques) 2 feuilles de laurier...

Rouget grillé au hoummous rose

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Pour 6 personnes, Ingrédients , 12 rougets en filets 1 c à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel poivre du moulin quelques ge...

Rouget au chorizo

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 Ingrédients    1 gros chorizo piquant bien sec 1 poivron rouge Huile d'olive Crème 1Pâtisson 1 botte de radis  1 poivron ...

Rouget rôti au cury de tomates

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 8 filets de rouget 8 tomates 1/2 oignon 1 morceau de gingembre frais de 2 cm 2 gousses d'ail 2 c...

Aïoli de rougets marinés aux aromates

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Ingrédients : Marinade : 3 carottes 2 gros oignons 4 gousses d'ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier sel et poivre 1 dl d...

Rougets barbet , sauce anchoïade au balsamique

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Pour 4 personnes, (plat froid ! ) Ingrédients : 12 filets de rouget barbet (nettoyé avec la peau) 4 c à soupe d'huile d'olive 2...

Papillotes de rouget grondin, orange et aneth

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 rougets grondins nettoyés 4 branches de thym (citronné de préférence) 4 branches de romarin 1 botte d...

Soupe de poisson à la dominicaine

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 400 de filet de rouget 500 g de fruits de mer (mélange surgelés) 1 oignon émincé finement 3 grosse pomm...

Soupe de fenouil et de lait de noix de coco aux filets de rouget

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Pour 6 personnes, Ingrédients : 2 gros bulbes de fenouil coupés en morceaux 1/2 petit potiron orange coupé en morceaux 3 oignons en mor...