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Asperges blanches au jambon cru, vinaigrette aux noisettes qui en jette

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Pour 2 personnes ingrédients : 500 g de grosses asperges blanches 3 tranches de jambon cru huile d'olive la vinaigrette : 30 g d...

Filet mignon, tempura à l'asiatique de Norbert commis d'office

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Couper un beau filet mignon de porc en cubes , pour cela le couper dans la longueur et ensuite faire des cubes Faire une marinade asiatique...

Vinaigrette créole

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Fouetter 2 c à soupe de beurre de cacahuètes avec 1 c à soupe de sauce soja et 1 c à soupe de vinaigre de riz Incorporer en battant le jus ...

Salade de haricots verts et noix de cajou, vinaigrette au sésame

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 400 g de haricots verts 50 g de noix de cajou 1 piment rouge 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de...

Vinaigrette au sésame

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Mélanger 50 ml d'huile de noix avec 30 ml d'huile de sésame, 10 ml de vinaigre de Xérès, saler et poivrer Accompagne les légumes f...

3 vinaigrettes maison

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1) Vinaigrette pamplemousse Pour accompagner un fromage de chèvre le jus et la chair d'un pamplemousse le blanc de 2 jeunes oignons h...

Vinaigrette aux agrumes pour le poisson

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Recette de Léa à objectif Top Chef 2016 Mélanger du jus de pamplemousse, d'orange, du jus de citron vert, de l'huile d'olive e...

Vinaigrette à l'anchoïade

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Mélanger 1 c à soupe d'anchoïade avec 2 c à soupe de jus de citron et 3 c à soupe d'huile d'olive Servir avec des haricots tièd...

Vinaigrette d'anchois

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Fouetter 1 c à soupe de vinaigre de vin avec 1 à soupe de pâte d'anchois Poivrer Ajouter 4 c à soupe d'huile d'olive et 1 c à ...

Vinaigrette à la canadienne

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Mélanger de la sauce soja avec du sirop d'érable, du café soluble, du whisky, du vinaigre balsamique, du paprika et du poivre noir

Vinaigrette asiatique pour la salade

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Voici une recette toute simple donnée par une cambodgienne de la région pour les salades Mélanger 1 mesure de fish sauce avec 2 mesures d...

Sauce au cola pour les enfants (vinaigrette)

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Recette pour les enfants pour les aider à manger de la salade Faire réduire en sirop 1 c à soupe de vinaigre de cidre avec 25 cl de boisson...

Pesto de méli mélo d'herbes fines

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Pour accompagner les salades ou les pâtes ou les asperges blanches Mixer 2 c à soupe d'herbes fraîches au choix comme du basilic, de la...

Balsamique acidulé (vinaigrette)

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Fouetter 1 c à soupe de vinaigre balsamique avec 1 c à soupe de jus de citron, 3 c à soupe d'huile d'olive et 2 pincées d'origan...

Sauce au bleu (vinaigrette)

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Écraser 2 c à soupe de roquefort avec 1 c à soupe de crème épaisse Verser 8 cl d'huile en fouettant et ajouter 1 c à soupe de vinaigre ...

Vinaigrette maison au vinaigre de Xerès

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3 c à soupe de vinaigre de Xérès Y dissoudre une pincée de sel Ajouter 1 c à café de miel 1 c à café de moutarde 3 c à soupe d'huile...

Vinaigrette au basilic

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Pour 4 personnes, Ingrédients   : 1 c à café de moutarde 1 gousse d'ail pressée 1 jaune d'oeuf 1 filet de vinaigre de xérès 1 ...

Vinaigrette glacée de tomate et crevettes grises

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 1/2 kg de tomates poivre et sel le jus d'un citron vert une pointe de vinaigre de vin rouge une p...

Bouchées de poireaux, vinaigrette aux herbes

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 4 blancs de poireaux à détailler en tronçons de 3 cm et les cuire 15 minutes à la vapeur Mélanger 10 cl d...

Salade de crevettes grises, lentilles et aneth

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 350 g de lentilles vertes du Puy 320 g de crevettes grises épluchées 1 bouquet garni sel et poivre un...