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Tourin à l'ail

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 Pour 3 personnes, Ingrédients : 30 gousses d'ail 2 c à soupe de graisse d'oie ou de canard 2 c à soupe de farine 2 litres d'ea...

Champignons à l'ail

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 Pour 4 personnes, Ingrédients : 3 gousses d'ail, huile d'olive, 500 g de champignons bruns, 1 botte de persil plat, 2 c à soupe de ...

Pain à l'ail

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Couper une belle baguette en deux dans la longueur Hacher 4 gousses d'ail avec 1 bouquet de persil et mélanger avec 100 g de beurre dem...

crème d'ail aux épinards pour le risotto

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Éplucher  4 têtes d'ail (tête et pas gousses) Pour faciliter l'épluchage, tremper l'ail dans de l'eau tiède Pour conserver...

Bruschetta gastronomique de Kevin d'Andrea

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De top chef Prendre un beau pain de campagne, même de 2 jours en couper de belles tranches épaisses Mettre les tranches au four préchauf...

Chips d'ail au déshydrateur

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Prendre une tête d'ail et en éplucher les gousses Passer les gousses à la mandoline et prévoir une épaisseur de 1 mm par tranche Si so...

Potiron à l'ail au four

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Ceci est un accompagnement par exemple pour de la viande Prendre un potiron, une butternut par exemple L'éplucher et le couper en dés...

Huile d'ail

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Pour 4 personnes, 1 tête d'ail huile d'olive quelques brins de romarin et de thym Préparation : Mettre les gousses d'ail ...

Chips d'ail

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Pour faire des chips d'ail, les mettre 3 minutes dans du lait chaud Puis à 150° dans la friture

Pâte d'ail maison

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Ingrédients : 25 têtes d'ail 3 c à soupe d'huile d'olive + huile d'olive pour la conservation 1 c à soupe de sel Prépa...