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Anchoïade à l'italienne (bagna cauda)

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Recette du Piémont  Pour 500 ml environ Ingrédients : 100 g d'anchois à l'huile égouttés, 150 g de beurre, 80 g d'ail, 50 ml d...

Torsades à l'anchoïade

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Préchauffer le four à 210° Tartiner une pâte feuilletée d'anchoïade La parsemer ensuite de noisettes grillées concassées Recouvrir le...

Saltimboca et anchoïade

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Tartiner de fines escalopes d'anchoïade Poser dessus une lanière de poivron à l'huile Roules les escalopes et les fixer avec des p...

Vinaigrette à l'anchoïade

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Mélanger 1 c à soupe d'anchoïade avec 2 c à soupe de jus de citron et 3 c à soupe d'huile d'olive Servir avec des haricots tièd...

Poêlée de courgettes et anchoïade

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Couper des courgettes en dés et les faire sauter avec de l'oignon dans une poêle avec un fond d'huile Ajouter ensuite 1 c à soupe d...

Anchoîade et assortiments de légumes

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Pour 4 personnes, Ingrédients   : pour l'anchoïade   : 15 filets d'anchois au sel 2 gousses d'ail 2 c à soupe de purée d...

Bar poêlé à l'huile d'olive, mozzarella et anchoïade

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 800 g de filet de bar 100 g de mozzarella 1 poireau 1 poivron rouge 2 tomates 1 échalote 1 gousse d...

Rougets barbet , sauce anchoïade au balsamique

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Pour 4 personnes, (plat froid ! ) Ingrédients : 12 filets de rouget barbet (nettoyé avec la peau) 4 c à soupe d'huile d'olive 2...

Anchoïade

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Pour 4 personnes, Ingrédients : 200 g d'anchois au sel 3 gousses d'ail 2 jaunes d'œufs 2,5 dl d'huile d'olive 1 c...