Ingrédients :
0,5 litre de lait, une pointe de curcuma, 20 g de curry de madras, 40 g de sucre semoule, 5 jaunes d’œufs
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients, les passer au tamis fin et les mettre en sorbetière
Frank Fol, le chef des légumes, Edt Lannoo
