Bien choisir une grenade

Pour bien choisir une grenade, elle est la meilleure en automne, mais reste très correcte pour les fêtes
Plus elle est rouge vif, plus elle est mûre
Il faut les soupeser, les meilleures sont les plus lourdes
Elles conservent facilement au frais en dehors du frigo pendant 1 semaine, ne surtout pas la mettre au réfrigérateur
Pour récupérer les grains, couper la grenade en deux,
Taper du côté bombé du fruit pour faire tomber les graines dans un saladier
Retirer par la suite les cloisons blanches encore attachées aux grains car elles sont très amères