Affichage des articles dont le libellé est béarnaise. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est béarnaise. Afficher tous les articles

pour récupérer une béarnaise trop cuite

Introduire un peu d'eau chaude sur un côté de la casserole
Mélanger progressivement en tournant la béarnaise
Chef Philippe Etchebest