En cuisine avec Patricia et Yves
Petites recettes entre amis pour le plaisir de nos papilles
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Cuisiner en 1910
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Comment dresser une belle table
Choisir les huiles en cuisine
pour récupérer une béarnaise trop cuite
Introduire un peu d'eau chaude sur un côté de la casserole
Mélanger progressivement en tournant la béarnaise
Chef Philippe Etchebest
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