200 g de farine de blé
200 g de farine de maïs
1 œuf
Mélanger dans un saladier les deux farines et l’œuf
Pétrir et ajouter un peu d'eau si nécessaire
Laisser reposer 1 heure
Étaler la pâte et la couper en triangles
Les faire frire dans un bain de friture à 180°
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