Battre au batteur électrique 2 œufs et 280 g de sucre et une pincée de sel, il faut obtenir une préparation mousseuse. Ajouter ensuite 170 g de beurre pommade
Préchauffer le four à 170° en tournante
Pour la préparation sèche, bien mélanger 75 g de farine blanche, 80 g de cacao en poudre,3 g de café instantané et les graines d'une gousse de vanille
Mélanger les deux préparations et introduire au sein de la préparation des pépites de chocolat noir
Disposer dans un moule à four du papier sulfurisé mouillé pour faciliter l'adhérence
Remplir le moule avec la préparation et enfourner 35 minutes à 170°
