Pour 4 personnes,
Ingrédients :
25 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 8 cl de whisky,18 cl de bouillon de viande, 12 cl de crème, 1 c à soupe de sauce Worcestershire, 1 c à soupe de poivre rose, sel et poivre
Préparation :
Faire fondre le beurre dans un poêlon et y verser la farine en pluie
Ajouter le whisky et bien mélanger
Verser ensuite le bouillon et la crème, bien mélanger, il faut un mélange homogène
Ajouter la sauce Worcestershire et le poivre rose
Saler et poivrer et laisser mijoter 2 minutes
Délicieux avec un rôti de porc ou de bœuf
Femme d'aujourd'hui
