Soupe de légumes à la marocaine

Ingrédients :
250 g de pois chiches en conserve
800 g de tomates pelées
2 carottes
1 poivron  rouge
3 jeunes oignons
1/2 citron
1/2 botte de coriandre ciselée
1 cube de bouillon de volaille
harissa

Préparation :
Hacher finement les parties vertes des jeunes oignons
Ciseler la partie blanche
Tailler les carottes et le poivron en morceaux
Faire bouillir 60 cl d'eau et ajouter le bouillon de volaille émietté
Verser tous les légumes  et laisser cuire 20 minutes à feu doux
Incorporer les pois chiches égouttés, les tomates avec leur jus, le jus du demi citron, du harissa et assaisonner
Mélanger et laisser mijoter 15 minutes
Parsemer de coriandre