Alexandre Dionisio est ancien demi finaliste de top chef et fana de crêpes
Voici sa recette
Pour 20 crêpes
Mélanger 350 g de farine avec 6 œufs, 2 c à soupe de sucre vanillé, une pincée de sel, 33 cl de lait et 33 cl de bière blonde ou brune
Laisser reposer la pâte 6 heures
Cuire dans une crêpière bien chaude
