Pour 4 personnes,
Ingrédients :
16 grosses crevette non décortiquées
pour la marinade :
20 ml d'huile de sésame
80 ml d'huile d'olive
du jus de citron
3 c à soupe de coriandre fraîche hachée
2 c à café de gingembre frais râpé
1 gousse d'ail hachée
Préparation :
Enfiler les crevettes sur les brochettes
Les placer dans la marinade
Mettre 3/4 d'heure au réfrigérateur
Les égoutter et les poser sur le grill du barbecue
Faire cuire 2 à 3 minutes de chaque côté
Le guide des connaisseurs
