Sauce délicieuse avec du poisson ou froide avec une salade
Ingrédients :
20 cl de crème fraîche
170 g de crabe émietté
Le jus d'un citron
2 c à soupe de persil haché
Préparation :
Faire chauffer 20 cl de crème fraîche liquide
Saler et poivrer
Ajouter le crabe émietté, le jus de citron et le persil haché
Mixer avec un mixeur plongeant
En napper le poisson (cuit à la vapeur par exemple)
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