Beurre piquant pour les escargots


Voici une petite recette simple mais très différente du traditionnel beurre à l'ail, bon petit goût citronné

Mélanger 100 g de beurre pommade  avec une noisette de wasabi en tube
3 c à soupe de persil plat haché
1 c à café de zeste de citron
un peu de poivre
Déposer une noix sur les escargots et les enfourner à 200°

Cuisine actuelle