Poêler à sec 100 g de riz en remuant constamment jusqu'à ce que le riz soit légèrement brun et soufflé
Mélanger dans un cul de poule 80 ml d'eau avec 10 g de farine, 2 g de sel et 20 ml d'huile neutre
Verser dans une poêle à sec pour faire "une crêpe" fine et ajouter par-dessus du riz soufflé
Cuire comme une crêpe, la tuile doit pouvoir se décoller facilement
