Pour un pot de mayonnaise
Ajouter un jaune d'oeuf dur, un jaune cru, 1c à soupe de câpres, 1 c à soupe de cornichons coupés en lamelles, 1 c à soupe d'herbes ciselées (cerfeuil, persil, estragon), 1 c à café d'oignons émincés, sel et poivre.
pour oeufs durs, scampis grillés, croquettes de poissons
