Zakouskis pour canapés à la sauce à la moutarde ou au raifort

Mélanger 100 g de beurre pommade avec 25 g de moutarde (ou 25 g de raifort râpé)
Tartiner avec ce mélange des canapés
Recouvrir d'anguille fumée en lanières
Déposer un peu de ciboulette hachée