Ingrédients :
1 oignon
5 cl d'huile d'olive
150 g de concentré de tomates
1 gousse d'ail pilée
1/2 dl de vinaigre
1 c à soupe de miel d'acacia
1 c à café de moutarde
1 dl de sauce anglaise (Worcestershire)
1/4 de litre de bouillon de viande
sel et poivre
thym et laurier
Préparation :
Cuire le tout durant 1/4 d'heure
Convient pour les viandes blanches
