Pour le pesto :
Mixer 1/2 bouquet de menthe, 1 bouquet de basilic, 2 gousses d'ail pelées, 3 c à soupe de parmesan et 30 g de pignons de pin
Ajouter petit à petit 10 cl d'huile d'olive et 10 cl d'huile de pignons de pin
Le guide des connaisseurs
