Ingrédients :
Pour 100 g de feta
6 brins d'aneth ciselé
1 piment rouge épépiné grillé
2 gousses d'ail dégermées
huile d'olive
Préparation :
Dans un mortier,
Écraser la feta avec de l'huile d'olive afin d'obtenir une pâte fine
Ajouter l'aneth, l'ail et le piment
Écraser le tout
Disposer sur des toasts, un délice absolu
Cette recette est une variante de la chtipiti grecque (cette dernière se fait sans ail)
