1 kg de bonbons à la violette (Gicopa)
Préparation :
Faire bouillir l'eau
Y diluer en remuant les violettes
Laisser refroidir
Faire tourner en sorbetière
Et laisser 1 heure au congélateur
Dresser en grosses quenelles sur des assiettes givrées
Le coq aux champs
www.lecoqauxchamps.be
Soheit-Tinlot
71 rue du Montys
Belgique
