Vinaigrette maison au vinaigre de Xerès

3 c à soupe de vinaigre de Xérès
Y dissoudre une pincée de sel
Ajouter 1 c à café de miel
1 c à café de moutarde
3 c à soupe d'huile de noix
1 c à soupe de crème de cassis
6 c à soupe d'huile d'arachide
Poivre au moulin