1) Orange - whisky
1 gousse d'ail, 2 c à soupe de marmelade à l'orange, quelques branches de thym citronné, 3 c à soupe de whisky, le jus d'une orange
2) Herbes de Provence
Quelques brins de persil plat, quelques branches de romarin, 1 dl d'huile d'olive, quelques branches de thym frais, 2 gousses d'ail
3) Thaï
1/2 piment rouge, 3 c à soupe de sauce soja, 2 gousses d'ail, , 3 c à soupe de sirop de gingembre, quelques feuilles de coriandre
4) Tex Mex
1 c à soupe de moutarde, 3 c à soupe de ketchup, 1 c à soupe de miel, 1 c à soupe de sauce Worcester, 1 c à soupe d'épices pour la viande
