Ingrédients :
220 g de thon en boîte égoutté
6 demi pêches en boîte égouttées
140 g d'avocat
80 g de yaourt grec ou de mayonnaise
1 c à café de poudre de paprika fumé
le jus d'un demi citron vert
15 g d'oignon du printemps
sel marin et poivre noir du moulin
Préparation :
Hacher finement l'oignon de printemps
Couper l'avocat et l'arroser de jus de citron vert
Mélanger le thon avec 1/4 de l'oignon de printemps, l'avocat, le yaourt, le paprika fumé et le reste de jus de citron vert
Assaisonner de sel marin et de poivre noir du moulin
Farcir les demi pêches de ce mélange
décorer du reste d'oignons du printemps
Magazine "à table" de Spar
