En cuisine avec Patricia et Yves
Petites recettes entre amis pour le plaisir de nos papilles
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Les différents sels et poivres et leurs utilisations
Cuisiner en 1910
Tableaux de cuisson des aliments à basse température
Tableau de cuisson des viandes
Comment dresser une belle table
Choisir les huiles en cuisine
Cocktail de crevettes
Pour 6 personnes,
Mélanger 100 g de crevettes grises décortiquées avec 2 c à soupe de rouille, 3 c à soupe de fromage blanc, 2 pincées de paprika et 1 c à café de cognac. Répartir dans 6 petites cuillères garnies d'un croûton de pain aillé
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