Pour 6 personnes :
Ingrédients :
3 grappes de tomates cerises
3 grosses carottes
1 concombre
1 botte de radis
3 côtes de céleri
300 g de fromage blanc
150 g de bleu (d'Auvergne) sans croûte
1 oignon
1/2 gousse d'ail
4 c à soupe de ciboulette ciselée
sauce worcestershire
sel et poivre
Préparation :
Hacher l'oignon avec l'ail. Mixer le fromage blanc avec la crème, le bleu coupé en dés, un peu de sel, du poivre et un trait de worcestershire. Incorporer le mélange ail oignon et la ciboulette. Mettre au frais
Éplucher le concombre. Effiler les côtes de céleri. Peler les carottes. Couper ces légumes en bâtonnets. Nettoyer les radis et couper les fanes à 2 cm. Laver et sécher les tomates cerises.
Répartir la sauce dans deux coupelles et les légumes dans un saladier. Servir frais
