Pour 4 personnes :
Ingrédients :
150 g de noix de cajou
1/2 botte de ciboulette
1 piment rouge
1/2 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de sel
Préparation :
Emincer finement le piment rouge, ciseler la ciboulette
Faire griller les noix de cajou dans un wok avec le sel pendant 1 minute en remuant
Ajouter le piment et le paprika, Mélanger quelques secondes à feu vif.
Retirer du feu et ajouter la ciboulette.
Servir par exemple dans des petites cuillers
