Ingrédients :
80 g de gruyère râpé
60 g de parmesan râpé
80 g de fromage blanc
une pincée de poivre de Cayenne
100 g de chapelure
sel et poivre blanc
Préparation :
Mélanger dans un bol les 3 fromages avec le poivre de Cayenne. Les assaisonner selon goût et façonner de petites boulettes.
Les rouler dans la chapelure et bien faire adhérer la chapelure au fromage.
Passer les boulettes 1 minute dans la friture à 180°
Femme d'aujourd'hui
