ingrédients
4 champignons portabello4 oeufs
beurre à t° ambiante (un peu mou)
fines herbes dont estragon
ail selon le goût
préparation
bien nettoyer les champignons, retirer le pied pour pouvoir mettre l'oeuf
hacher les fines herbes assaisonner le tout de sel et de poivre de cayenne
poser une noisette de beurre dans chaque champignon
huiler généreusement le pied de chaque champignon à l'aide d'un pinceau et faites cuire au four ou sur le BBQ sans couvercle et servez
