Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 bananes
100 g de beurre
100 g de sucre candi
2 dl de rhum brun
4 feuilles de menthe
Préparation :
Peler les bananes et les couper en trois
Faire chauffer les bananes dans les 100 g de beurre
Saupoudrer de sucre candi et faire caraméliser
Asperger de rhum brun et faire flamber
Poursuivre la cuisson
Servir immédiatement et décorer de menthe
Accompagner d'une glace à la vanille
