Ingrédients :
75 g de farine
1 c à café de levure chimique
2 œufs battus
4 cl de lait entier
beurre
sel
Préparation :
Mélanger la farine avec le sel et la levure chimique
Battre en son sein le lait avec les œufs pour obtenir une pâte épaisse
Faire fondre dans une casserole une noix de beurre et préparer les blinis en ajoutant 1 c à soupe du mélange.
On peut préparer plusieurs blinis à la fois dans une grande casserole, il faut simplement suffisamment de place dans celle-ci.
Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté pour qu'ils soient dorés et bien cuits
