Vinaigrette exotique

Pour 4 personnes,
2 c à soupe d'huile d'arachide ou de colza
1 cuiller à café d'huile de sésame
1 c à soupe de sauce soja
1 c à soupe de vinaigre de Xéres
Relever avec quelques gouttes de tabasco et du gingembre frais râpé