En cuisine avec Patricia et Yves
Petites recettes entre amis pour le plaisir de nos papilles
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Les différents sels et poivres et leurs utilisations
Cuisiner en 1910
Tableaux de cuisson des aliments à basse température
Tableau de cuisson des viandes
Comment dresser une belle table
Choisir les huiles en cuisine
Marinade à l'huile de sésame
Mélanger 3 c à soupe de miel d'acacia avec 2 c à soupe de vinaigre de riz, 1 verre d'huile d'olive, 4 c à soupe de sauce soja claire, 1 c à café d'huile de sésame et quelques pincées de piment d'Espelette
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