Pour 12 cuillères environ
Ingrédients :
100 g de mascarpone
50 g de yaourt grec
1 c à café de wasabi en poudre
1 c à café de jus de citron vert
1/2 botte de ciboulette
100 g de saumon fumé finement émincé
100 g de filet de saumon frais
Préparation :
Mélanger le mascarpone avec le yaourt, le wasabi et le jus de citron vert
Émincer finement la moitié de la ciboulette et la mélanger avec le saumon fumé dans la préparation au mascarpone.
Couper le saumon cru en fines lamelles
Verser la préparation dans les petites cuillères et garnir de saumon cru et de ciboulette
Magazine "à table" de Spar
